Die 250 besten Drinks der Welt!
Mit Cihan Anadologlu entführt uns einer der renommiertesten Bartender und Barbesitzer in die Welt der Bars! Nach erfolgreichen Jahren in den besten Koch-und Hotelfachschulen der Welt, langjähriger Zusammenarbeit mit ausgewählten Michelin-Sternekochen und als Chefbarkeeper der berühmtberüchtigten Münchner Bar Schumanns eröffnete Anadologlu 2016 seine eigene Bar in Münchner Hearthouse. Neben 200 perfektionierten Klassikern von Gin-, über Vodka- zu Whiskey-Cocktails verrät Anadologly nun in seiner im Callwey Verlag erschienenen Buch Bar Bibel seine 50 besten Eigenkreationen. Darüber hinaus birgt das Buch eine kleine Geschichte des Cocktails, Wissenswerte rund um Säfte, Sirups und Espumas und widmet sich mit raffinierten Rezepten dem spannenden Thema des Food-und Cocktailpairings. Der Autor verrät, was zur unverzichtbaren Ausstattung für Einsteiger und Profis gehört und zeigt die wichtigsten Techniken an der Bar. Das Buch wird so zu einem Kompendium für die besten Drinks und Cocktails, das in keiner Hausbar fehlen darf. Eine Bibel eben! Das Buch, das bereits in der 3. Auflage vorliegt, gibt es ab sofort auch im Pocketformat für 20 Euro.
Auszeichnung: 2018 erhielt die Bar Bibel die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD)
DER AUTOR: Cihan Anadologly ist als renommierter Bartender und Berater der Lebensmittel- und Getränkeindustrie international tätig. Seine Cocktailkreationen werden weltweit ausgezeichnet und in Magazinen, Funk und Fernsehen erwähnt. Bei Callwey erschien zuletzt der Titel Einmal mit Alles – der Döner und seine Verwandten von ihm.
DER FOTOGRAF: Daniel Esswein hat nach seinem Studium der Publizistik und Politikwissenschaft seine lange Indienreise als Buch veröffentlicht. Damit beginnt seine berufliche Odyssee, die ihn heute zu einem der aufregendsten Food-Fotografen in Deutschland macht. Er gewann bereits zahlreiche Preise für Fotografie.
Neugierig? Einen ersten Eindruck über die Bar Bibel gibt es im Buchtrailer!
