Erlesenes aus dem Gestalten Verlag
Mit den Augen verreisen können Sie mit diesen Büchern aus dem Gestalten Verlag. Die hochwertigen Produkte machen sich auch gut unter dem Weihnachtsbaum.
Debbie Pappyn & David De Vleeschauwer (Hrsg.): Remote Places to Stay - Die schönsten Hotels an entlegenen Orten
Stille. Ruhe. Weite. Das ist der neue Luxus. In unserer bewegten Zeit ist es immer wichtiger geworden, sich zurückzuziehen und zu entschleunigen. Remote Places to Stay versammelt 22 entlegene und einzigartige Hotels, umgeben von rauer, unberührter Natur. Einige sind nur zu Fuß erreichbar, andere mit dem Zug, einem kleinen Boot oder einem Buschflugzeug. Von großzügiger bis hin zu schlichter Architektur, von der Arktis bis in die Wüstenlandschaften Afrikas, vom stillen Rückzug im Himalaya bis zu einem geheimen Kloster in Süditalien, jeder Ort wurde von Debbie Pappyn und David De Vleeschauwer sorgfältig ausgewählt. „Remote Places to Stay“ nimmt seine Leser mit auf eine visuelle Reise und bietet ausreichend Inspiration für die nächste Urlaubsplanung. Die Journalistin Debbie Pappyn und der Fotograf David De Vleeschauwer haben über ein Jahrzehnt die Welt erkundet und über hundert Länder besucht. Ihre Artikel sind in zahlreichen Publikationen erschienen, u. a. in Magazinen wie Monocle, Wallpaper*, The Financial Times und National Geographic.
Gestalten & Clara Le Fort (Hrsg.): Bon Voyage – Boutique-Hotels für bewusstes Reisen
Bon Voyage zeigt, wie visionäre Hoteliers weltweit mit nachhaltigen Projekten und Angeboten die Reisebranche verändern. Bon Voyage versammelt außergewöhnliche Boutique-Hotels, die mit nachhaltigen Konzepten grüne Alternativen zum traditionellen Tourismus bieten. Verantwortungsvoll unterstützen die hier vorgestellten Hoteliers regionale Traditionen, kooperieren mit Schulen und Gemeinden, bauen Lebensmittel selbst an, schützen die Natur vor Ort und verstehen sich als Mittler zwischen Lokalkultur und Ob an der Skelettküste Namibias, in Mexiko, Peru, Hongkong oder im Libanon, die in Bon Voyage präsentierten Hotels wecken das Fernweh und ermöglichen mit viel Mut und Kreativität ein nachhaltigeres und umweltbewussteres Reisen.
Anna Lena Schiller & Gestalten: Graphic Recording – Eine Anleitung zum Illustrieren von Meetings, Konferenzen und Workshops
Um sich das große Ganze vor Augen zu führen, zeichnet man es am besten auf. Graphic Recording heißt die Methode der direkten Visualisierung von Konferenz- oder Besprechungsinhalten durch einen Zeichner oder eine Zeichnerin. Marker in unterschiedlichen Farben und Stärken helfen Gesprochenes in Bildliches zu verwandeln. Handgezeichnete Cartoons und Diagramme halten die Kernaussagen, Ideen, Ziele und Resultate auf unterhaltsame wie ansprechende Weise fest und garantieren eine aktive Auseinandersetzung und hohe Erinnerungsfähigkeit bei den Teilnehmenden. Mit „Graphic Recording: Eine Anleitung zum Illustrieren von Meetings, Konferenzen und Workshops“ erscheint erstmals ein Handbuch, das die Techniken des Graphic Recording vermittelt und ihren effektiven Einsatz in Präsentationen und Meetings erläutert.
David Haliva und Gestalten (Hrsg.): Abrahams Küche: Neue Esskultur und Rezepte aus Israel und Palästina
Die israelisch-palästinensische Küche verfügt über einen einzigartigen Reichtum an Geschmäckern. Dort wo sich früher Handelsrouten gekreuzt haben, entstanden auch kulinarische Schnittpunkte. Das ist selbst heute noch der Fall. Abrahams Küche unternimmt eine Reise durch die israelisch-palästinensische Küche mit ihren regionalen Ausprägungen. Es beginnt im Norden mit seinem gemäßigten Anbauklima; führt über Tel Aviv, wo junge Köche traditionelle Gerichte neu interpretieren; weiter nach Jerusalem, dem Sammelbecken unterschiedlichster Esskulturen, und endet schließlich im Süden, dessen Küche vom Lebensstil der Wüstennomaden geprägt ist. Ob Shakshuka, Challa oder Baklava – die regionalen Rezepte in diesem Buch geben sowohl Einblick in die Zubereitung als auch die Herkunftsgeschichte ikonischer Gerichte. In einfacher Sprache erklärt, laden die Rezepte Freizeitköche und Foodies ein, sich den unterschiedlichsten Aromen der mediterran-orientalischen Küche hinzugeben und ihre Traditionen kennenzulernen. Abrahams Küche ist mehr als ein Kochbuch: es vereint Landeskunde mit einem Fundus authentischer und variationsreicher Rezepte und zeichnet so das Bild einer Esskultur, deren Geschichte so vielfältig ist wie ihre Aromen.
Monika Utnik-Strugała, Anna Ładecka: Auf geht´s nach Italien! Eine Reise ins Land von Pizza, Eiscreme und vielem mehr
Warum heißt Italien eigentlich Italien? Wo steht das Kolosseum und wer lebt im Vatikan? Was ist vor fast 2000 Jahren in Pompei passiert und wie viele verschiedene Pastasorten gibt es? Monika Utnik-Strugała lädt in Auf geht’s nach Italien! zu einer amüsanten und informativen Reise in die Seele des Landes ein. Kleine und große Leser entdecken kulinarische Highlights und erfahren mehr über die spannende Kultur, Geschichte und Geografie Italiens. Die farbenfrohen Illustrationen von Anna Ładecka lassen die klugen Erfinder der italienischen Geschichte wie Galileo Galilei und Leonardo da Vinci wieder aufleben und zeigen, wie der Stiefel Italiens oder der schiefe Turm von Pisa aussehen. Mit ersten Redewendungen, einem Glossar und kinderleichten Rezepten ist Auf geht’s nach Italien! die perfekte Vorbereitung für den nächsten Italienurlaub oder gemütlichen Pizza-Abend daheim. Monika Utnik-Strugała hat Romanistik studiert und arbeitet als freie Journalistin für die verschiedene Design- und Architekturmagazine. Ihre Leidenschaft gehört dem italienischen Design und der Kunst des Trecento. Anna Ładecka ist Malerin und Kinderbuchillustratorin. Die gebürtige Polin lebt in Paris.
