Literarisch genießen

 Literaturfreunde genießen im innovativen Gourmetrestaurant  „Textur“ seit Juli 2021 ein literarisches Sechs-Gänge-Menü. An drei Abenden pro Woche erleben  sie im österreichischen Oberlech am Arlberg ein etwa dreistündiges Geschmackserlebnis, das  von einem literarischen Rahmen getragen wird. Hotelgäste sowie Lesefreunde von extern sind  eingeladen, dieses Erlebnis nach Vorbestellung zu genießen. 
Liebhaber guter Literatur spricht das neu eröffnete Restaurant des Fünf-Sterne-Hotel Sonnenburg  im Besonderen an. Jeder Gang ist von einem Werk der Weltliteratur inspiriert. Textpassagen aus  Vergils Aeneis, Jeffrey Eugenides‘ Middlesex oder Rudyard Kiplings "Das Dschungelbuch" laden  zum Selbst- und Vorlesen ein. Gang für Gang entfaltet sich unter dem Motto „Jedes Gericht ein Gedicht, jedes Gedicht ein Gericht“ ein kulinarisch-literarischer Abend.

Inhaber Dr. Gregor Hoch: „Mit der Eröffnung der Textur gehen wir als Literaturhotel den nächsten  Schritt: Wir verweben in unserem Gourmetrestaurant die menschlichen Grundbedürfnisse nach körperlicher und geistiger Nahrung miteinander. Indem wir mit verschiedensten Texturen Spannung und Komplexität erschaffen, entsteht ein ganz besonderes Gesamterlebnis – auf  dem Teller genau wie zwischen den Seiten. Wir freuen uns, mit diesem neuartigen Angebot die  deutschsprachige Literaturszene zu bereichern.“ 

Unter dem Namen Textur hat es sich das Restaurant zur Aufgabe gesetzt, Speisen literarisch  zu erheben. Entsprechend spielt der Name des Gourmetrestaurants einerseits auf die  bildungssprachliche Bezeichnung für „Textaufbau“ an. Andererseits bezieht er sich auf die  komplexen Texturen, die in jedem Gang eine besondere Rolle einnehmen. Durch die Vermischung  von literarischen und kulinarischen Texturen wird das Gourmetrestaurant in Oberlech mehr als ein Restaurant: Es ist als Genuss für alle Sinne konzipiert. 

Weitere Infos gibt es unter: Textur ‒ Gourmetrestaurant in Vorarlberg | 5*-Hotel Sonnenburg