Hirsebrei und Nonnenfürze

Festmahl, Fastenspeise, Hungersnot - das Alltagsleben und vor allem das Essen in der Zeit des Mittelalters werden hier ausgiebig beleuchtet.

Professor Ernst Schubert berichtet von betrügerischen Metzgern, vom höfischen Gelage wie auch von den kargen Speisen des gemeinen Mannes. Leider manchmal etwas trocken serviert (wie man sich eine Uni-Vorlesung vorstellt) und zu hastig verdaut, denn die Sprecherin reiht ablesend alles ohne Pausen aneinander. Wer sich darauf einlässt, erfährt trotzdem einiges Neues und braucht nicht mitzuschreiben, sondern hört die CD einfach noch einmal. Insgesamt eine solide CD für interessierte Hörer - was sich eher auf den Hirsebrei, denn auf die Fürze bezieht.

(bw)

Wie die Ernährungswirklichkeit im Mittelalter tatsächlich aussah: Festmahl, Fastenspeise, Hungersnot – hier geht es um ein grundlegendes Thema der Menschheit, grundlegend jedenfalls für Zeiten, die Nahrungsmittel nicht im Überfluss kannten, meist sogar Mangel litten. Ernst Schubert macht aus einem kulinarischen Thema eine umfassende Kultur- und Mentalitätsgeschichte des Mittelalters. Die konkrete Realität, auch die Derbheit des täglichen Lebens, ist ihm ein Anliegen, und da das Spektrum seiner Darstellung groß ist, wird so fast der ganze mittelalterliche Kosmos des Alltagslebens lebendig. Dieses Hörbuch ist sprachgewaltig, überraschend, amüsant und immer aus dem prallen Leben