Buchtipp: Deko Liebe – Küche

In der Küche findet Begegnung ganz ungezwungen im Alltag statt. Momente, die das Leben bereichern, sagt Imke Johannson. Die begeisterte Dekorateurin betreibt seit 2008 den Blog dekoliebe.de und hat ihr achtes und neuestes Buch dem Herz des Hauses gewidmet. In ihrem Holzhäuschen schwedischen Stils in Mittelhessen hat die zweifache Mutter ein Jahr lang Einrichtungs- und Kochtipps gesammelt und in dem Buch „Deko Liebe - Küche“ zusammengestellt.

Die Optik des Buches versprüht jede Menge Wohlfühlatmosphäre. Helle Farbtöne, natürliche Materialien und viel Liebe zum Detail machen jede der 160 Seiten zum Hingucker. Unterteilt in die vier Jahreszeiten kann nun nach Herzenslust mitgemocht und nachdekoriert werden. Da treffen selbst gegossene Gipsosterhäschen auf Knochig in Petersilienbutter mit Parmesan und eigens kreierte Etagere auf einen Lammcurry mit roten Linsen und Kokosmilch. Mit einfachen Kniffen lassen sich viele Dinge rasch umgestalten und so Tischdeko von Tag zu Tag variieren.

Auch beim Kochen verfährt Imke Johannson eine ähnlich clevere Strategie: Für ihre Familie hat die Mittelhessin 20 Basisrezepte parat, die sie mit den je nach Jahreszeit erhältlichen Zutaten kombiniert. So wird der Flammkuchen im Frühling mit Parmaschinken und Spargelherzen garniert, im Sommer sorgen Limetten, Basilikum und Schafskäse für leichten Genuss, im Herbst wird es mit Birnen, Bohnen und Speck schon deftiger und im Winter machen Rotkohl und Schafskäse den Flammkuchen auch zum optischen Hingucker.

Sowohl die Dekoanleitungen als auch die Kochrezepte sind knapp und verständlich formuliert, die von Imke Johansson selbst gemachten Fotos machen Lust, sofort loszulegen. Ohnehin scheint „Deko Liebe – Küche. Koch- und Dekorezepte fürs ganze Jahr“ eine echte Herzensangelenheit zu sein, da die 160 Seiten sehr persönlich gestaltet wurden. Und wem die gedruckte Version nicht ausreicht, der kann sich dank beiliegendem Code insgesamt 25 Videos zu den Koch- und Dekorezepten im Internet ansehen.